为进一步打造阳光、透明政府，让市民朋友们近距离了解政府工作，参与政策制定，监督政府行为，浦东市场监管局于2024年8月21日在上海三阳手作食品有限公司开展了“地方特色食品传承发展座谈会”政府开放月活动。以“地方特色食品传承发展”为主题的宁式糕点探索之旅，不仅让公众近距离感受了传统文化的魅力，更为非遗文化的传承与保护注入了新的活力。浦东市场监管局总经济师沈越、康桥镇副镇长方驰出席活动。人大代表、企业代表、市民代表等30余人应邀参加活动。

今天，让我们一起看一看这场精彩纷呈的活动吧！

第一篇章：科普启航，探寻宁式糕点的前世今生

我们以一场生动有趣的科普讲座拉开了序幕，三阳手作的杨厂长带领我们穿越时光隧道，深入了解了非物质文化遗产“宁式糕点”的悠久历史和独特魅力。从它的起源、制作工艺到风味特色，每一个细节都让人为之倾倒。同时，还特别介绍了“三阳”品牌的发展历程，让参与者们感受到了传统与现代完美融合的力量。

第二篇章：实地探访，亲历非遗糕点的诞生

随后，市民代表们踏上了厂区参观之旅。通过一楼宽敞明亮的观光步道，大家仿佛置身于一个神奇的世界，亲眼见证了非遗糕点从原材料挑选、精细加工到成品包装的每一个过程。生产线上的工匠们以精湛的技艺和严谨的态度，诠释着对传统文化的尊重与传承。这一刻，非遗不仅仅是一个名词，更是一种活生生的文化现象，让人深感震撼。

第三篇章：智慧交流，共绘传承发展新蓝图

活动的高潮部分莫过于座谈会了。在这里，政府领导、行业专家、企业代表以及热心的公众齐聚一堂，就地方特色食品的传承与发展展开了热烈的讨论。大家各抒己见，既有对现状的深刻剖析，也有对未来的美好憧憬。局领导和相关工作人员耐心解答了大家的提问，并认真听取了各方面的建议，介绍了我局开展助推地方特色食品发展的工作情况，宣讲了相关政策。这场智慧的碰撞不仅加深了彼此之间的了解与信任，更为地方特色食品的传承发展提供了宝贵的思路和方向。

浦东市场监管局沈越总经济师指出，“政府开放月”是我们政府积极响应国家关于推进政务公开、增强政府公信力和执行力号召的重要举措。政府的开放与透明，不仅是时代的呼唤，更是人民的期盼。市场监管部门将继续深化政务公开，拓宽公众参与渠道，努力构建一个更加开放、民主、法治、高效的政府形象。

康桥镇副镇长方驰对本次政府开放月活动成效给予高度肯定。

企业代表积极发言交流

市民代表积极参与交流

第四篇章：展望未来，携手共创美好明天

地方特色食品是中华美食文化的重要组成部分，更是我们民族宝贵的文化遗产。我们将继续秉承“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的原则，加强与社会各界的合作与交流，共同推动地方特色食品的传承与发展迈向新的高度。

浦东新区市场监管局将继续以“政府开放月”活动为抓手，进一步加强政民互动，让更多的市民充分了解，积极参与政府工作中来。